La frutta sciroppata come fatta in casa. Una vera macchina del tempo per le papille gustative che riporta alla frutta in barattolo preparata dalla nonna.
Prodotto con pere selezionate della varietà Martin Sec raccolte sulle montagne intorno a Pont St.Martin (AO). Sono caratteristiche la sua forma irregolare, la piccola pezzatura e il colore brunito. E’ un prodotto tardivo e la raccolta avviene dopo la metà di ottobre ma il frutto completa la maturazione in fruttaio.
Sapore delicato e molto armonioso.
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